By Erik Mokoway

Beat Bobby Flay: Prečo nie je veľa šéfkuchárov, ktorí porazili šéfkuchára celebrít

Zistite, prečo je hviezda Food Network a šéfkuchár celebrít Bobby Flay v kuchyni prakticky neprekonateľný.

Známy šéfkuchár Bobby Flay v roku 2013

(Kathy Hutchins / Shutterstock.com)

Od roku 2013 realitná súťaž Food Network Porazil Bobbyho Flaya dal skúseným kuchárom šancu dokázať, že dokážu prekonať slávneho šéfkuchára. Nie je to ľahká úloha: od roku 1991 sa Flay vyvinul z kulinárskeho miláčika v New Yorku na meno domácnosti s portfóliom úspešných reštaurácií. Vďaka jeho vtipu a osobnosti je zábavné ho sledovať, no jeho talent je to, čo ho drží v centre pozornosti.

Napriek fámam, že niečo na šou sa zdá byť rybie, Porazil Bobbyho Flaya stále priťahuje divákov. Zistite, vďaka čomu je show taká pozerateľná a vďaka čomu je Flay prakticky neprekonateľný.

„Beat Bobby Flay“ je televízny seriál na Food Network

Bobby Flay hostil viac ako tucet kuchárskych relácií a špeciálov na Food Network (a jej sestre, Cooking Channel), ale Porazil Bobbyho Flaya je najdlhšie trvajúca séria zo všetkých.

Reality šou, ktorá mala premiéru 24. augusta 2013, je príležitosťou pre kuchárov zmerať si sily s Flayom. Každá epizóda začína dvoma konkurentmi, ktorí sa postavia proti sebe v 20-minútovej kuchárskej výzve s použitím ingrediencií vybraných Flayom. Víťaz postupuje do 45-minútového varenia proti samotnému hostiteľovi. Flay musí vylepšiť charakteristické jedlo vyzývateľa a o víťazovi rozhoduje porota celebrít, ktorí hodnotia jedlo v slepom teste chuti.

V neuveriteľných 26 sezónach (a pribúdajúcich) Flay vyhral 199 z 316 epizód – to sú zhruba dve tretiny jeho bitiek. Pozrite si toto promo a zistite, čo sa deje v typickej epizóde:

Je „Beat Bobby Flay“ falošný?

Všetci vieme, že reality šou často obsahujú prvok scenára, ale mohlo by to platiť aj pre súťaž vo varení?

Určite sa nájdu skeptici, ktorí si to zrejme myslia. Prinajmenšom sa zdá, že kúsky predstavenia sú zinscenované v záujme zvýšenia drámy. Nechajte Flaya občas prekvapiť, keď sa dozvie, aké jedlo má za úlohu uvariť. Diváci len ťažko uveria, že absolventa kulinárskej školy s viac ako tromi desaťročiami profesionálnych kuchárskych skúseností môže v tejto chvíli prekvapiť akýkoľvek recept.

Myslím, že jeho reakcia je najfalošnejšia časť seriálu, povedal spisovateľ pre TV Overmind . Ten chlap je železný kuchár. Nie je toho veľa, čo by neuvaril.

Na konci dňa, show samozrejme nie je falošná. Aj keď je to vysoko vyrobené, konkurenti a Flay stále varia na obrazovke a pred živým publikom v štúdiu. Ich schopnosti v konečnom dôsledku rozhodujú o tom, kto získa právo na vychvaľovanie. Dokonca aj cynici pripúšťajú možnosť, že Flay je spravodlivý že dobre.

Prečo nie je veľa kuchárov, ktorí porazili Bobbyho Flaya

V roku 2018 a reddit používateľ uverejnil analýzu série a predložil rôzne teórie prečo vlastne len málokto porazí Bobbyho Flaya .

Pôvodný plagát je presvedčený, že ľudia v zákulisí v podstate zmanipulujú šou v jeho prospech. Bez poskytnutia akýchkoľvek dôkazov sa používateľ domnieva, že vyzývateľom, ktorí poznajú Flayovu slabú stránku (dezert), je zabránené objaviť sa v šou. V iných prípadoch si producenti vyberú súťažiaceho, ktorý pripraví netradičnú špecialitu s vedomím, že Flayova zjednodušená verzia zaručene vyhrá. Poukazujú tiež na to, že kolegovia celebrovaní šéfkuchári majú väčšiu šancu vyhrať, pretože strata by s menšou pravdepodobnosťou poškodila Flayovu povesť.

Niektoré z teórií sú dostatočne rozumné, ale iné sa púšťajú do oblasti fóliových klobúkov. Aj keď sa prikláňam k názoru, že Bobby v skutočnosti nevie, čo bude charakteristickým jedlom (hoci výrobcovia to vedia), nebol by som príliš prekvapený, keby to jedlo povedali jednému z jeho asistentov alebo kuchárov. a naplnili Bobbyho špajzu nápadmi, napísali.

Nie je to tak, že by sa potenciálnym vyzývateľom odopierali ich vlastné výhody. Majú veľa starých záberov na preštudovanie a tiež nemajú žiadne ospravedlnenie, že neuspejú pri príprave jedla, ktoré považujú za svoj podpis. The Food Network dokonca poskytuje tipy a triky, ako poraziť Flaya, s láskavým dovolením 13 bývalých sudcov a hostí.

Myslím si, že je dôležité mať na pamäti, že existuje niekoľko vecí, ktoré nie sú jeho silnými stránkami, prezradil Giada De Laurentiis. Jedna by boli cestoviny. Číslo dva: dezerty.

Ľudia chodia do šou mysliac si, že musia variť fantasticky, dodal Geoffrey Zakarian. Moja rada je, uvarte si praženicu. Použite len niekoľko ingrediencií, pretože ak sa pokúsite použiť všetky ingrediencie, zabije vás.

Ak je Flay neporaziteľný, možno to súvisí s jeho rodokmeňom viac ako s producentmi seriálu. Diváci ho tak často považujú za televíznu osobnosť, že zabúdajú, že jeho reštaurácie mu vyniesli niekoľko ocenení James Beard Awards a vytúženú hviezdu Michelin. Vyslúžil si svoje miesto v kulinárskom panteóne a dáva jasne najavo, že varenie je jeho život.

Je to to, čo milujem robiť oveľa viac ako televíziu, bez urážky, povedal Správy CBS . Pre ľudí je naozaj ľahké odmietnuť vás, pretože ste v televízii. Nie som si istý, prečo to berie tvoje schopnosti, ale chápem to a prestal som s tým bojom bojovať už dávno... Veľmi ma to trápilo; už ma to nebaví.

Pre pohľad na Flayov život mimo Food Network’s štúdiá, pozrite si celý rozhovor:

Zaujímavé Články